Chocolate Mustaches [Mercredi Gourmand]

Le mercredi, c’est toujours gourmand, chez Anne-Laure T. !

Et ça le devient presque systématiquement à la maison, surtout que Crapouillette adore pâtisser !

Aujourd’hui, je vais te donner la recette so avant gardiste des Chocolate Mustaches, une spécialité so trendy, et qui en plus, plus simple tu peux pas.

Pour réaliser de splendides Chocolate Mustaches, il te faudra :

  • 3 oeufs (de poule) (oui, de caille, ça fait pas assez, d’autruche un peu trop)
  • 100g de sucre
  • 75g de farine
  • 200g de chocolat noir
  • 100g de beurre

Faire blanchir les jaunes d’oeufs avec le sucre.

Ajouter la farine

Faire fondre le chocolat avec le beurre (1mn30 au micro-ondes, ça le fait tout seul)

Ajouter à la préparation.

Monter les blancs en neige, puis les incorporer délicatement à la base.

Lécher le saladier.

Cuire 20mn au four th.6/180°c, dans un moule genre Ø25.

Et voilà !!!

Ben quoi ?

Ah oui, la photo des Chocolate Mustaches, bien sûr !

suspense… tellement c’est beau…

Hu hu !!!

Tu admettras que y’a pas plus gourmand, comme mercredi !!!

Bonus track : le 4ème gâteau d’anniversaire pour les 6 ans de Crapouillette, pour emmener chez l’arrière-grand-mère cet après-midi !

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