Pizza pizza !

Tu le sais peut-être déjà, ou pas encore, mais dans ce cas, ça va pas tarder, je suis à moitié calabraise par ma maman.

Et cette dernière est par ailleurs une excellente cuisinière, de laquelle j’ai quasiment tout appris.

Ma maman

Ma maman, en cuisine, un jour ordinaire…
(tavu, elle a les mêmes bottes de chez Mr André que Pamela…)

Elle m’a refilé toutes ses recettes, et notamment les recettes familiales, comme par exemple les lasagnes, les pâtes fraîches et les gnocchis maison, et la pizza.

La pizza avec la pâte à pain faite maison, pétrie avec amour par mon robot personnel, le modèle avec 3ème bras mécanique télescopique pétrisseur de miches, j’ai nommé le G2LOQ, aka Monlolo (moi, je suis du modèle LCACBC, ce qui est parfaitement compatible avec un G2LOQ).

Mais je m’égare.

Je disais donc, la bella pizza avec la pâte à pain faite maison, et avec la garniture faite maison aussi, à base de bonnes tomates fraîches ou pelées, dont tu peux varier la garniture à l’infini…

Et en général, c’est Monlolo qui fait la pizza ! Car, comme le dit la chanson de ce chef d’oeuvre du 7ème Art de Christian Gion qu’est « Pizzaiolo et Mozzarel » :

♫ « Si tu fais bien l’amour, tu sais bien faire la pizza » ♫

Pizzalolo, pizzalolo !

ù

Et crois-moi, les pizzas de Monlolo sont excellentes, hin hin hin…

D’ailleurs, certaines blogpotes y ont gouté (à la pizza, pas à Monlolo) et elles peuvent te le confirmer.

Et voilà !

Bon mercredi gourmand chez Anne-Laure T. !!!

Quoi ? T’es encore là ?

Ah mais tu croyais peut-être que j’allais te donner la recette de la pizza ! Ah ben non, j’ai pas le droit. Ma mère a foutu un copyright dessus, comme sur toutes nos recettes familiales, et m’a formellement interdit de les divulguer à qui que ce soit. Et même si c’est l’être le plus calme, doux et gentil de l’univers, dès qu’il s’agit de bouffe et de recettes familiales, faut plus déconner ou elle se transforme en mamma calabraise de légende, et là, crois-moi ça fout les jetons !

Dessin de Giovani, du blog « Giovani, dessine-moi une idée »

C’était ma participation au Mercredi Gourmand d’Anne-Laure T. !